Dragron Fruit and Grape Enzyme 火龙果葡萄酵素

再来一个酵素系列 - 火龙果葡萄酵素。
老公讲这个好像在酿葡萄酒哦 ^_^

材料：
800g      火龙果 （大概一粒大的火龙果）
300g      葡萄（有核）
100g       干龙眼肉
15汤匙    寡糖
250g      纯蜜糖

做法：
把水果洗干净后，风干。龙眼肉不必清洗。
把火龙果去皮切片，葡萄保留果皮与籽，切半。
以一层水果和龙眼肉，一层寡糖和蜜糖，叠满玻璃瓶。

最后用一张保鲜膜盖着瓶口，然后盖盖子密封。

放在阴凉的地方，两个星期后可以饮用。

功效：
补气养血强心，抗氧化，养血安神。适合儿童、女性、贫血者或体质虚弱的人食用。

第二天：

有很多泡泡哦。耐心的等待继续发酵吧。

三星期后：

原本是两星期后可以隔渣的，因为之前一直不得空，所以就等了三个星期后才隔渣取汁咯。

 

这一次的味道有点苦味，可是又不会很苦的。老公讲好像喝红酒那样。

我喝了两口，真的好像有行血的感觉哦。全身有股热量的。

不错咯。下次再做这个酵素。