Asparagus with Tomato Minced Pork 番茄肉碎拌芦笋

今天的菜肴都是来自《绿色菜单》 ^_^

材料：

150g   青芦笋

1 个    番茄（切粒）

100g   猪肉碎

50ml   清水

少许   粟粉水（勾芡）

调味料：

2 大匙  番茄酱

1 小匙   糖

1 小匙   酱油

做法：

1. 把芦笋洗净，用沸水加入少许糖和食油汆汤一会儿，捞起，沥水备用。

2. 锅里烧热 1 大匙油，爆香蒜茸，加入肉碎拌炒香浓至肉碎转色，加入清水、番茄酱和调味料煮沸。

3. 用少许粟粉水勾芡，兜抄均匀，离火，淋在青芦笋上，即可上桌。

这就是我今天的佳肴了。

好像 spaghetti 酱配芦笋哦。中西合璧！

哈哈...