Black Pepper Fish Fillet Udon 黑胡椒鱼片炒乌冬面

前几天买了一 pack 五包的乌冬来煮汤面吃，还剩下三包。本来想想不如也煮汤面算了，可是看看冰橱还有鱼肉，想做黑胡椒鱼片的，为了剩麻烦，不如就来一个黑胡椒鱼片炒乌冬面吧，一次过搞定两样食物。

材料：

2 粒     灯笼辣椒

2 包     乌冬面

300g    鱼肉

3 汤匙  黑胡椒碎 （如果喜欢，可以加多一点）

蒜末

洋葱末

其他调味料如酱油、黑酱油、盐少许

做法：

把鱼肉切小片，然后用酱油、麻油、胡椒粉和粟粉腌10分钟。

乌冬面先用热水川烫沥干。

先热锅，把鱼肉炒成八分熟，捞起放一旁待用。

爆香蒜末和洋葱末，然后放进灯笼辣椒继续炒一下，然后放进鱼肉。

加入黑胡椒和调味料（盐和酱油）炒一下，最后放进乌冬面，加黑酱油拌炒一下就好了。

这就是今天我和老公的晚餐哦 ^_^