Tomato Enzyme 番茄酵素

又来一瓶酵素了。我看我真的是对它爱不释手了。

材料：
500g       番茄（我是用小粒的Honey Cherry Tomato）
15汤匙     寡糖     
400g       蜜糖 

做法：
把番茄洗净，风干。然后把番茄切片（我是切半，因为我的是小番茄）。
以一层番茄，一层寡糖和蜜糖，叠满玻璃瓶。最后一层是寡糖和蜜糖。

最后用一张保鲜膜盖着瓶口，然后盖盖子密封。

放在阴凉的地方，两个星期后可以饮用。

功效：
促进人体生长发育，增加人体抵抗力，延缓衰老，以及预防心血管疾病。

第十八天：
没有什么泡泡了。趁今天买了空瓶子，所以就决定今天隔渣吧。
味道也是偏酸哦。不懂为什么用寡糖和蜜糖发酵的都是偏酸。