自从在“金莲记”吃过甘香炒饭后,就对它念念不忘,一直想要自己炒一次,可是都没有机会。
今天终于可以尝试了!在网上找了食谱后,我就迫不及待的去准备材料了。
材料:
白饭
墨鱼(切小片)
红萝卜(切丁)
鸡蛋
洋葱
蒜米
咖哩叶
指天椒
黄姜粉
调味料:
酱油、胡椒粉、盐
做法:
热油锅,把洋葱和蒜米爆香。放入咖哩叶和指天椒继续炒香。
当炒到咖哩叶散发出香味时,加入红萝卜、墨鱼片、鸡蛋继续炒。当炒至材料半分熟后,加入黄姜粉翻炒。最后加入白饭和调味料继续翻炒至饭粒散开,上碟。
这就是香喷喷的甘香炒饭了。
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