Pork Chops with Mushroom Sauce 蘑菇酱猪扒

今天本来要煮意大利面的，可是又懒惰懒惰下。最后还是决定来个西餐：蘑菇酱 Pork Chops

材料：
(A) 
2 块       猪扒
1 汤匙     酱油
适量       胡椒粉
2 pieces   pork chop
1 tbsp      light soy sauce
pepper to taste

(B)
半杯      上汤
3 汤匙   蘑菇酱
3 粒      蘑菇 （可是我放完整罐 :p ）（切片）
1 茶匙    糖
适量      胡椒粉
（玉蜀黍粉勾芡）
1/2 cup   broth
3 tbsp    cream of mushroom
3           button mushroom (sliced) 
1 tsp      sugar
pepper to taste
(corn flour solution)  

做法：
1. 将材料 (A) 腌一小时。烧热 1 汤匙牛油，放入肉扒煎至两面熟透。
Marinate Ingredients A for 1 hour. Heat up 1 tbsp of butter, pan fry pork chop until both sides are cooked.
2. 把材料 (B) 煮滚，拌入芡汁，然后淋在肉上。可与炸薯条或其他配料一同食用。
Bring Ingredients B to the boil, stir in flour solution and pour on meat, service with fried chips or other vegetables.
 

这就是我第一次做的猪扒啦。

猪扒腌得很入味，可是煎得好像有点干。

不过 overall 还不错 ^_^