Butter Milk Prawn 奶油虾

很想煮这道菜肴很久了！一直都不得空。
今天终于可以尝试自己煮这道菜肴了。

材料：
大虾（自己要煮的分量）
2汤匙   牛油
少许     盐
1茶匙    糖
半茶匙  鸡精粉
1/4罐    淡奶
咖哩叶（随意）
小辣椒（随意或不加）

做法：
1. 先把虾处理干净，去肠藏，洗净沥干水份。
2. 热油锅把虾炸至刚熟，捞起，放在吸油纸吸去油份，备用。
3. 下牛油在锅中，小火融解。再放入咖哩叶和辣椒炒香。加入淡奶、糖、鸡精粉和少许盐，用中火煮浓。
4. 把虾倒入锅中，不停翻炒，大火煮至收汁即可上碟。

这就是我喜爱的奶油虾了。

除了煮虾，还可以煮奶油鸡、奶油鱼片哦！